REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) memberikan dukungan terhadap program Makan Bergizi Gratis melalui kerja sama dengan Indonesia Food Security Review (IFSR). IFSR merupakan salah satu yayasan yang ditunjuk oleh Badan Gizi Nasional untuk menyelenggarakan SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi).
Kolaborasi ini diawali dengan serangkaian kegiatan edukasi gizi yang menjadi bagian penting dari dukungan terhadap program pemerintah tersebut. Tiga kelompok penerima manfaat yang dilibatkan dalam kegiatan ini adalah siswa-siswi sekolah, orang tua, dan tim SPPG.
Kegiatan perdana edukasi gizi telah dilaksanakan di Ciputat, Jakarta Selatan, dan akan berlanjut ke lima kota lainnya: Karawang, Surabaya, Mojokerto, Bekasi, dan Sukabumi.
“Kegiatan ini merupakan salah satu inisiatif kami sebagai Ajinomoto Health Provider, dan selaras dengan tujuan perusahaan dalam memperkuat kesejahteraan berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, dan bumi melalui pendekatan AminoScience,” ujar Grant Senjaya, Head of Corporate Communications PT Ajinomoto Indonesia, Kamis (31/7/2025).
Dia menambahkan, meningkatkan harapan hidup sehat masyarakat Indonesia, pihaknya ingin menjadi mitra edukatif yang tidak hanya membuat makanan lebih lezat, tetapi juga meningkatkan literasi gizi dan keterampilan memasak. “Sehingga menciptakan kebiasaan makan lezat dan bergizi di keluarga Indonesia,” lanjutnya.
Secara umum, kolaborasi ini memiliki beberapa fokus utama, yaitu peningkatan literasi gizi seimbang bagi siswa dan orang tua melalui edukasi langsung yang mudah dipahami dan diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Program ini juga mencakup pelatihan keterampilan memasak dan pemahaman menu sehat bagi tim dapur di enam SPPG, serta penyediaan katalog menu bergizi yang memungkinkan mereka menyajikan makanan praktis, lezat, bervariasi, dan bergizi dalam skala besar secara efisien dan higienis, serta sesuai kebutuhan gizi siswa.
Selain itu, dilakukan pula evaluasi dampak program untuk mengukur efektivitas intervensi gizi terhadap siswa-siswi di sekolah penerima manfaat.
Kepala SPPG Ciputat, Amara Heramonica, menyambut baik inisiatif ini. “Kerja sama ini membantu kami, bukan hanya dari sisi edukasi gizi, tapi juga praktik langsung menyajikan makanan lezat dan bergizi yang disukai anak-anak sekolah, dengan menggunakan garam dan bumbu masak sesuai takaran,” ujarnya.
Pemberian edukasi gizi dan katalog menu yang dilakukan Ajinomoto bersama IFSR diharapkan bermanfaat dalam jangka panjang bagi generasi penerus bangsa. Anak-anak yang mendapatkan asupan makanan bergizi seimbang diharapkan dapat tumbuh dengan optimal, memiliki konsentrasi belajar yang lebih baik, dan menjadi sumber daya manusia yang unggul di masa depan.
